El gremialista invitó a los emprendedores gastronómicos a formalizarse en el sector para obtener mayores beneficios
El presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes (Canares), Iván Puerta, invitó a los emprendedores gastronómicos a formalizarse, con la finalidad de que tengan mayores posibilidades de crecimiento.
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«Mucho emprendimiento, muchas ideas buenas, desde la Cámara siempre los hemos invitado», resaltó.
Dijo que existe otros factores, más allá de la ubicación del restaurante, los ingredientes que usa y el tipo de público al que se dirige, que influyen en el costo del plato.
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«Hay muchas fallas aún de servicio público. Son establecimientos donde tienen que incurrir en gastos de cisternas de agua, plantas eléctricas, recargas de gas», resaltó.
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Sin embargo, aseveró que las expectativas del sector restaurante fueron cubiertas durante la temporada de vacaciones escolares, reseñó.
Fuente: Unión Radio.
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