El presidente de la Asociación Venezolana de Fabricantes de Pastas (Avepastas), Simón Nobile Olivo, señaló, a propósito de celebrase el pasado lunes el día internacional de la pasta, que Venezuela ocupa actualmente el segundo lugar de consumo en el mundo de dicho alimento, seguida por Túnez.
De acuerdo a Olivo, en Venezuela se consumen 15 kilos de pasta por persona.
«La inmigración italiana a principio de siglo pasado, trajo sus hábitos, nos enseñaron a comer pasta y a cocinarla al dente. Igualmente, se instalaron las primeras fabricas artesanales», recordó el representante de dicho sector.
El presidente de Avepasta, destacó que actualmente en el país se producen 11 millones de kilo de pasta; sin embargo se importa el doble, «por primera vez en la vida».
«Esto se debe a que el gobierno liberó el pago de aranceles para la pasta alimenticia. Además en Turquía el gobierno ofrece un subsidio a las empresas exportadores».
Olivo explicó que a pesar de que la Unión Europea bloqueó dichas exportaciones, en Venezuela consiguieron el apoyo. «Nosotros no podemos competir los precios que ellos ofrecen», lamentó.
El representante de la industria de la pasta en el país, señaló que dicho alimento llega a todos los estratos sociales.
A través de las bolsas Clap se distribuyen aproximadamente 17 millones de kilos de pasta, casi toda importada, dijo.
Olivo expresó durante una entrevista para Unión Radio que, la expectativa del sector es que se cumpla la promesa del Gobierno Nacional de que los productos de dicha bolsa sean de origen nacional.
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