Un nuevo informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos sobre la evaluación anual sobre seguridad alimentaria en 76 países de ingresos medianos y bajos que reciben o han recibido ayuda alimentaria del país norteamericano, mostró que la crisis de hambre causada por el Covid-19 “está a punto de empeorar aún más este año”.
De acuerdo al estudio, 291 millones más de personas en esos países no tendrán suficiente para comer en 2021, ya que la pérdida de ingresos y el alza de los precios de los alimentos mantienen las dietas saludables fuera del alcance de la población.
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En tanto, el Departamento indicó que la perspectiva significaría que los niveles mundiales de hambre aumentarán en aproximadamente un tercio este año.
Además, los autores advirtieron que las proyecciones no consideraron el impacto potencial del cambio climático, los conflictos armados o la inestabilidad política o económica, por lo que estiman que la crisis podría ser peor.
Según los expertos, el caos que el clima extremo está causando en la producción agrícola mundial es alarmante. La última indicación del impacto del clima en los suministros de alimentos se produjo esta semana cuando se realizaron inspecciones de cultivos en Dakota del Norte para evaluar el potencial de producción.
La sequía ha causado tanto daño que las plantas están visiblemente atrofiadas, con un crecimiento de un tercio del tamaño normal para esta época del año. Se podían ver grandes sectores de suelo seco entre las hileras. En mejores temporadas, el suelo ni siquiera es visible.
En cuanto a la volatilidad, esta ha contribuido a que los precios mundiales de los alimentos alcancen los niveles más altos en casi una década.
En ese sentido, la combinación de presión económica y aumentos en los precios de los alimentos causados a su vez por el clima, podría traer graves consecuencias para los países más pobres del mundo que dependen en gran medida de las importaciones para satisfacer sus necesidades nutricionales.
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Con información de Bloomberg
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