Productores del estado Miranda establecieron una mesa de trabajo con el Servicio Autónomo de Propiedad Intelectual (SAPI), a fin de avanzar en la indicación geográfica protegida del café en la entidad, para fortalecer el protocolo de calidad que identificará el café de la región como producto de consumo nacional y de importación.

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“Esta primera mesa de trabajo se inicia con los trámites legales, recaudación de documentos, delimitación geográfica, discusión de protocolos y estándares para las diferentes etapas fenológicas, cosecha y post cosecha, así como también el proceso de transformación de la materia prima”, dijo el secretario de Alimentación de la Gobernación, Miguel Marín.

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Marín, explicó que el encuentro se realizó con el director del SAPI y viceministro de Comercio Nacional, Hendrick Perdomo, para garantizar el cumplimiento de los lineamientos y certificación de calidad que caracteriza a los productos nacionales, como parte de las instrucciones del ejecutivo nacional para fortalecer el desarrollo de la exportación e importación en el país.

Fuente: Gobernación de Miranda.