Los precios a nivel mundial de la canasta alimenticia alcanzaron un nuevo récord en marzo, motivado a que la guerra en Ucrania movió todos los mercados de cereales y aceite vegetal, tal como lo notificó este viernes la agencia alimentaria de la ONU.

El índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el cual se encarga de realizar un seguimiento de los productos alimentarios más comercializados a nivel mundial, alcanzó una media de 159,3 puntos el mes pasado, frente a los 141,4 puntos revisados al alza en febrero.

La cifra de febrero se situaba anteriormente en 140,7, que era un récord en ese momento.

Rusia y Ucrania son grandes comerciantes de trigo, maíz, cebada y aceite de girasol a través del mar Negro, y la guerra precisada por Moscú, que fue iniciada desde hace seis semanas, ha detenido las exportaciones de ucranianas.

Asimismo, la FAO advirtió el mes pasado que los precios de los alimentos y los pastos podrían aumentar hasta un 20% como resultado del conflicto en Ucrania, provocando un aumento de la malnutrición en el mundo.

Además, la agencia amputó este viernes su estimación de la producción mundial de trigo en 2022 a 784 millones de toneladas, frente a la previsión de 790 millones del mes pasado, al tener en cuenta la posibilidad de que no se coseche al menos el 20% de la superficie de cultivo de invierno de Ucrania.

Por tal motivo, recortó su previsión del comercio mundial de cereales en la campaña 2021/22 al considerar que la interrupción de las exportaciones del mar Negro sólo se compensaría parcialmente con el aumento de las exportaciones de la India, la Unión Europea, Argentina y Estados Unidos.