Armando Chacín, presidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), señaló que Venezuela «tiene aproximadamente el 40% de la carne que necesita, teniendo un poder adquisitivo óptimo».
Asimismo, indicó que «tenemos aproximadamente el 35% y 40% de la leche que se necesita, quiere decir que estamos produciendo 4 millones de litros de leche al día de los 10 millones que se quisieran tener».
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Sostuvo que se está consumiendo 8 kilos de carne de res per cápita, por lo que consideró que es insuficiente en comparación a los 65 kilos que se consumían, entre las cuatro especies, en la década de los 90.
«En su momento, llegamos a producir el 95% de la carne que se necesitaba en el país con un consumo de 65 kilos y ahora estamos por debajo de 25 kilos», agregó.
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Manifestó que «el rebaño de un país debe ser de una cabeza por ciudadano, ahí se considera que el país es apto para abastecerse».
Apuntó que se consigue lácteos y carne en los supermercados y carnicerías porque las personas no tienen el poder adquisitivo suficiente para adquirir estos rubros.
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Dijo que el año pasado hubo más incentivos por lo que fue las exportaciones y aseveró que se dolarizó la carne: «dejó de verse como un negocio de contrabando de extracción».
Precisó que el kilo de carne a pie está US$1,30, mientras que en Colombia está en US$2 y en Estados Unidos se ubica en US$3 por kilo.
Apuntó que el rebaño en el país está alrededor de 11.000.000 de cabezas y resaltó que lo normal sería de una res por cada habitante del país.
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