El Gobierno español planea reducir a cero el tipo del impuesto sobre el valor añadido del aceite de oliva a partir de julio, después de que los precios al por mayor se triplicaran con creces debido a una grave sequía en la región sureña Andalucía, informó el viernes el Ministerio de Hacienda.

Los precios del aceite de oliva se dispararon a niveles récord el año pasado, después de que la cosecha de aceitunas cayera en picado debido a una sequía de dos años en Andalucía, la mayor zona productora de un país que suele suministrar alrededor del 40% de la producción mundial.

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Los precios han bajado un poco este año, pero siguen rondando máximos históricos.

«Esta medida tiene como objetivo proteger e incentivar el consumo del aceite de oliva, un producto saludable y cuyo precio se ha encarecido recientemente como resultado de la sequía, entre otros motivos», dijo el ministerio en un comunicado, añadiendo que la medida se aprobará el martes y entrará en vigor a partir del 1 de julio.

La escalada del precio del aceite de oliva ha afectado a la vida cotidiana de los españoles, ya que es un alimento básico en la gastronomía del país.

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Las botellas de un litro de aceite de oliva virgen extra llegaron a costar 14,5 euros (15,77 dólares) en algunos supermercados a finales del año pasado, lo que propulsó al aceite de oliva a la categoría de productos que los minoristas equipan con etiquetas de seguridad, junto con las bebidas espirituosas, los cosméticos y los electrodomésticos.

El año pasado, el Gobierno ya había reducido el IVA del aceite de oliva del 10% original al 5%.

Sin embargo, las abundantes lluvias caídas en las últimas semanas en toda España son un buen augurio para la próxima campaña oleícola, y los responsables del sector esperan que los precios bajen a principios del año que viene, ya que es probable que se recupere la oferta.

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Por otra parte, el Gobierno ha anunciado que el aceite de oliva se considerará un alimento básico, por lo que se le aplicará un IVA reducido del 4% cuando se normalicen las condiciones del mercado. Sin embargo, no ha precisado por cuánto tiempo se mantendrá en el 0%.

Fuente: Reuters.