Álvaro Burgos, presidente de la Junta Directiva de la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea), señaló que en 2021, la producción mejoró 50% en comparación al 2020.

Asimismo, indicó que según una encuesta, la capacidad operativa de algunas empresas está entre 50% a 60%, dependiendo del rubro de consumo masivo.

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No obstante, aseveró que otras categorías pueden estar por debajo del 25% y dijo que en el año recientemente finalizado, se vio en los anaqueles de los comercios un incremento y diversidad de productos sin variaciones.

Agregó, además, que una de las limitantes en el país tiene que ver con el poder adquisitivo de los venezolanos.

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Precisó sobre las expectativas para 2022 que el sector espera que haya un incremento en la producción del 25%

«Técnicamente saldremos de la hiperinflación en marzo y el Gobierno sigue controlando a través del Banco Central la paridad del bolívar», sumó.

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Manifestó que «esto hace que no tengamos acceso al crédito, pero tenemos más estabilidad y esperamos mejoras para el 2022″, reseñó.